ズボラコーヒーマフィン



今日は前回のあんこマフィンのバージョン違いで、コーヒー味です。
ちょいニガ＆ちょい甘で、
腹立った(ﾟ∀ﾟ；ナゼ？)ので、この写真撮った後、グレーズしちゃいました。

なぜって、私は劇甘が好きだからっ！
だって、こっちの甘さに慣れたら中途半端な甘さは耐えられない…出来れば、頭が痛くなるようなスイートを私に与えてください！！ま、でも、このサイトに上げてるレシピは気持ち加減してますのでご安心を…たぶん。

えっと、レシピは前回のあんこバージョンを参照ください。←手抜き(　ﾟдﾟ)､ﾍﾟｯ

違うところは、卵白を２個分更に投入しました。(最近、冷凍庫に貯まって来たので卵白処理。)それと、粉投入の前にインスタントコーヒーを大さじ２杯くらい入れてグリグリ混ぜる＆あんこ無し、ってとこです。コーヒーの粒粒がちょっぴり残ってて、苦味のアクセントになるとかならないとか、ね。←？？？

卵白投入で、卵の膨張効果の為か、いつもより、ふんわりでした。
チョコチップを投入してもおいしい、きっと。
これが、グレイズ後→
正に、砂糖地獄！あー、ヤメラレナイ。